Os Símbolos Heráldicos da Freguesia de Carapeços constituídos por Brasão, Bandeira e Selo foram escolhidos e aprovados pela Junta de Freguesia, presidida por Francisco de Assis Real Tomé, em reunião extraordinária do Executivo da Junta, realizada a 20 de Fevereiro de 2001. A escolha foi feita de entre várias propostas apresentadas pela empresa da especialidade, a Diácria Editora Lda. a quem tinha sido encomendado  o trabalho de ordenação, que se baseou no  estudo e na  interpretação da história conhecida da freguesia. Nesse mesmo dia,  20 de Fevereiro de 2001, e após a competente aprovação, foram os símbolos enviados à Comissão de Heráldica dos Arqueólogos Portugueses, para emissão do respectivo parecer, nos termos da Lei nº 53/91 de 7 de Agosto.

Esse parecer, favorável, foi emitido vinte meses depois, a 7 de Outubro de 2002, tendo a Assembleia de Freguesia de Carapeços, na posse desse parecer obrigatório, aprovado finalmente o estabelecimento dos símbolos heráldicos da freguesia de   Carapeços, em reunião de 26 de Dezembro 2002, mediante proposta na sequência da ordenação e do parecer recebidos da anterior  Junta, feito nos termos da alínea q) do nº. 2 do artigo 17º da Lei nº 169/99, de 18 de Setembro, assim os oficializando e tornando públicos.

O trabalho de pesquisa e ordenação feito pela Diácria Editora e elaborado segundo as regras muito restritas da lei quanto à disposição da simbologia e número de  cores elegíveis teve a colaboração na primeira reunião efetuada, e como convidado da Junta, o Sr. P. Alcino da Cunha Pereira  que deu a sua opinião para as propostas de trabalho. As restantes reuniões com a Junta  decorreram durante o final dos anos de 2000 e início de 2001.

Brasão: O brasão é composto por escudo de ouro, vieira de vermelho entre duas espigas de centeio verde, com os pés passados em aspa e atados de vermelho; em campanha, muralha negra, aberta e lavrada de prata firmada. Coroa mural de prata de três torres. Listel branco, com a legenda a negro: "Carapeços".